日本の郷土料理

ケアホームしあわせ

2021年01月08日 13:16

本日のお昼ご飯は、日本の郷土料理で広島県の『もぐり寿司』でした。


<本日のメニュー>
・もぐり寿司
・じゃがいものおかか煮
・白菜のゆず和え
・赤だし味噌汁(切り干し大根、油揚げ)

具材をご飯に混ぜて隠したり、錦糸卵で隠したり、宝探しのようであることから『もぐり寿司』と名前がついたそうです。

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