日本の郷土料理

2021/01/08
特養・ショートステイデイサービス食事

本日のお昼ご飯は、日本の郷土料理で広島県の『もぐり寿司』でした。

日本の郷土料理
＜本日のメニュー＞
・もぐり寿司
・じゃがいものおかか煮
・白菜のゆず和え
・赤だし味噌汁（切り干し大根、油揚げ）

具材をご飯に混ぜて隠したり、錦糸卵で隠したり、宝探しのようであることから『もぐり寿司』と名前がついたそうです。


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Posted by ケアホームしあわせ

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